Over

Samen op de groene weg

Graag wil ik mijn kennis en enthousiasme voor natuurlijk (moes)tuinieren delen met het geven van een cursus ‘De Natuurlijke & Eetbare tuin’. Ik weet natuurlijk echt niet alles, maar stap steeds verder op de weg van de Natuurlijke en Eetbare tuin.  En, hoe meer ik leer, hoe meer ik me verwonder en besef hoe onwetend we vaak handelen. Als je toe bent aan een meer groene en natuurlijke wending aan je (tuin)leven, neem dan contact op!

Kruidenvrouwen op bezoek
Mijn tuinpad

Op 5 november 2018 – inmiddels twee jaar geleden – sloeg ik een pad in vol groene inspiratie:

  • De natuur als basis
  • Inzetten van kruiden voor de gezondheid
  • Op kleine schaal kweken van bloemen en kruiden, groenten en fruit.

Erik en ik  kochten samen een tuinperceel, ruim 2.300 m2. Dit overwoekerde geheel is na twee jaar al een échte tuin geworden met veel ruimte voor bloemen, kruiden, groenten, bomen, dieren en ons zelf.

De tuin heeft de naam ‘Hubertinahof’. Hubertina is mijn tweede doopnaam, mij gegeven ter ere van mijn oma Bertha.

Met de tuin willen we onze eigen ecofootprint kleiner maken, door zelf te voorzien in onbespoten groente, fruit, kruiden en bloemen met respect voor alle leven en een plaatsje voor dieren in onze tuin. We leren dagelijks van wat de natuur ons hier laat zien. Erik kweekt vooral groenten en kookt graag. Naast het werk in de moestuin, kweek ik allerlei kruiden en maak hier toepassingen mee, voornamelijk theemengsels en soms een olie, siroop of tinctuur. Verder geniet ik heel erg van bloemen. We hebben allerlei fruit in de tuin, waaronder aardbeien, bramen, frambozen, bessen, druiven, appels en peren.

Daarnaast hebben we bomen geplant. O.a. een walnoot en fruitbomen (appels, peren, kersen en perzik), bloeiende heesters, rozen, taxus (‘poortwachters’) en een zelf uit zaad opgekweekte Ginko Biloba, en enkele groenblijvende sparren en coniferen.

Bomen die er spontaan kwamen of al stonden zijn gehandhaafd. Er kwamen: wilg, kardinaalsmuts, cornoelje en nog enkele onbekenden. De sparren die er al stonden zijn gebleven en bieden een mooie schuilplaats  aan de vogels. In dit aardse paradijs met veel rust en natuur is het goed vertoeven.

Bijzonder om te zien is het resultaat na ruim een jaar werken.

Tuin bij aankoop, januari 2019

Tuin, na ruim een jaar werken, juni 2020

Hieronder een video die Erik maakte (februari 2021) voor zijn opleiding tot natuurvoedingskok. De video geeft een indruk van de groenten uit onze tuin, het hele jaar rond. Recepten van de vegetarische en veganistische gerechten die Erik hiermee maakt, vind je op zijn kookblog: www.ikeetgezond.nl 😋